Il primo argomento di biologia, secondo il programma MIUR, tratta “la chimica dei viventi“. La chimica dei viventi è un argomento di biologia che parla della costituzione chimica degli organismi viventi, cioè dei principali elementi (in modo particolare bioelementi) e molecole (in modo particolare biomolecole) che li costituiscono. Di conseguenza la chimica dei viventi studia i principali elementi presenti negli organismi (i bioelementi), come: l’azoto, il carbonio, l’ossigeno e l’idrogeno. Questi bioelementi, si uniscono tramite legami chimici per formare molecole più complesse, che prendono il nome di biomolecole; le biomolecole sono 4: carboidrati, lipidi, proteine e acidi nucleici.
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