Carboidrati chimica organica

I carboidrati o idrati del carbonio (chiamati anche; glucidi, glicidi o zuccheri) sono delle molecole organiche in quanto contengono Carbonio (C), Ossigeno e Idrogeno (H) (praticamente i bioelmenti più importanti).

Classificazione dei carboidrati

I carboidrati possono essere classificati in tanti modi diversi. Una prima classificazione prende in considerazione quante molecole formano il carboidrato (se una sola molecola o più molecole). In base a questo criterio i carboidrati possono essere suddivisi in semplici e complessi.

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Pubblicato da TD MEDICINA

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